Mousse de spéculoos. Temps de préparation 30 min. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez. Recette Craquant de chocolat, spéculoos et mousse au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Mousse au chocolat, spéculoos - Chantilly banane (5 votes), (1) , (23) Dessert facile 20 min 566 kcal. 1 vote. Saupoudrer de spéculoos réduit en poudre au moment du service. Mousse au citron et spéculoos facile. Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat. Mousse au chocolat ch'ti (au spéculoos) de Conticini 23 Janvier 2012 Rédigé par Nad0511 et publié depuis Overblog Dès que j'ai vu cette recette chez Nanie, j'ai su que j'allais la tester: une mousse au chocolat très aérienne et plutôt légère agrémentée de spéculoos, ça ne pouvait que me plaire! Imprimer la recette. C'est une recette vraiment facile et assez rapide, elle ne nécessite pas de temps de cuisson mais attention tout de même de vous y prendre à l'avance pour les temps de réfrigération. All mousse should start out with your flavor base (in this case, melted chocolate) and eggs. Portions6 portions. Mousse au chocolat et chantilly spéculoos 9 Janvier 2019 Comment ajouter encore plus de gourmandise à une mousse au chocolat maison? Mousse au chocolat croquant speculoos. Deux péchés mignons réunis dans un seul dessert : que du bonheur ! 6 oeufs. 3- Montez les blancs en neige et incorporez-les aux jaunes. - 100 g de pâte à Spéculoos - 2 jaunes d'oeuf - 230 g de crème fraîche liquide entière bien froide - 1,5 feuilles de gélatine (= 3 g) Pour la mousse au chocolat : - 135 g de lait - 280 g de crème fraîche liquide 35 % MG bien froide - 190 g de chocolat noir de couverture à 55 % de cacao - 2 feuilles de gélatine (4 g) - quelques Spéculoos L’alliance du chocolat et du spéculoos fonctionne à merveille ! Ingrédients : 6 Pers. Avec une délicieuse chantilly aux spéculoos! Donc, non, rien de rien,.... La recette par Une Petite Faim. 1- Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir. 5 de 8 votes. Mousse au chocolat et chantilly spéculoos. Il est terrible, la mousse spéculoos à vraiment le goût du spéculoos mais sous un aspect mousse. UN DESSERT À TOMBER : LA MOUSSE AU CHOCOLAT AUX SPÉCULOOS (GLACÉE) - 06/06/2020. 64 votes. Présentation Répartissez les morceaux de mangue sur les mousses et émiettez les meringues par-dessus. Mélangez jusqu’à obtenir une mousse homogène sans morceaux de chocolat. incorporez la crème liquide. La mousse sur une base de ganache au chocolat ivoire permet cela ainsi que l’ajout d’un croustillant spéculoos assez épais. Voir les vidéos Offres. Pour la mousse au chocolat aérienne. Génoise chocolat - Croquant spéculoos - mousse spéculoos - insert mousse nutella Bûche 30 cm (moule thermoformé de 60cm coupé en 2) Mousse au spéculoos Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre (env. Mousse au chocolat et chantilly aux spéculoos. Recette Mousse au chocolat, biscuitée aux spéculoos. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Ingrédients: Pour la mousse : 165 g de chocolat noir au spéculoos de NewTree (2 tablettes) 5 oeufs (jaunes + blancs) 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de cit... Mousses au chocolat et au spéculoos (4 votes), (2) , (704) Dessert facile 10 min 284 kcal. Voir plus d'idées sur le thème gâteaux et desserts, recettes de cuisine, recette dessert. 4- Montez la crème fleurette bien froide en crème fouettée bien ferme au batteur électrique. 2- Séparez les blancs des jaunes. 100 g de chocolat blanc; 30 cl de crème liquide entiére; 4 spéculoos; Préparation : Préparation 25 min; Repos 2 h ; 1. Une verrine délicatement citronnée. 3 Fouettez la pâte de spéculoos avec le mascarpone pour les détendre. La mousse au chocolat spéculoos. Délice spéculoos & mousse chocolat. 50g de beurre. Ajouter la poudre de spéculoos, puis l’agar-agar. Pour la mousse spéculoos Au menu, nous avions donc des huîtres fraiches et chaudes selon les envies de chacun(es), une choucroute (oui oui) et pour le dessert, je dois bien avouer que je n’étais pas franchement inspirée mais heureusement, Fab l’était et nous a préparé une délicieuse mousse au chocolat noir et chantilly spéculoos. Recette de Mousse au chocolat blanc (Pour 5 mousses) Broyer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. 4. Idéale après un repas bien belge. Versez cette mousse dans des pots ou des verrines et placez au moins 4 h au frais. étape. Prenez 6 verres, écrasez finement 2 spéculoos et déposez une couche de miettes au fond de chaque verre. Voilà, la cause, de ma Pâte De Spéculoos. Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes. La Mousse Au Chocolat, accompagné de chantilly spéculoos, voilà une belle gourmandise. Porter à ébullition tout en mélangeant la préparation. A servir en petite verrines car ca peut être lourd. Mousse chocolat noir et spéculoos, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir au frigo. Idéalement pendant 4 heures. Faites bouillir les 5 cl de crème entière, laissez tiédir et ajoutez au chocolat fondu. 6 cc de sucre en poudre. https://www.750g.com/mousse-au-chocolat-croquant-speculoos-r61678.htm Mettre au frigo au … Dans chacune des coupes, placer un fond de spéculoos émiettés. 6 août 2020 - Découvrez le tableau "Mousse speculoos" de Achte Therese sur Pinterest. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse) There are a couple of ways to make chocolate mousse, and each will give you a bit of a different result. J’ai découvert la recette de ces mousses au chocolat sur le très joli blog d' ”Amuses Bouche“. Mettre dans une poche à douille et dresser sur la mousse au chocolat. Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel (29 votes), (9) , (201) Dessert moyen 30 min 391 kcal. Je voulais que chocolat blanc et le spéculoos plus présents. Un entremets léger aux saveurs douces et vanillées. Entremets Vanille, Caramel & Spéculoos. C’est parti. Préparation1 h. Mousse légère à la vanille 60 g de chocolat blanc 50 ml de lait 2 g de gélatine 160 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de chocolat pâtissier, 6 œufs, 8 spéculoos... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Émiettez les 6 autres biscuits grossièrement. 200g de biscuit sablé. 150 g de chocolat noir. Mixez 4 biscuits speculoos en poudre. Versez la mousse au chocolat dans les verres et laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. AuteurMes Délicieuses Créations Difficulté Moyen. However, a common, American, adaptation is to add some whipped cream to the mixture, giving the chocolate mousse a … Fouettez les blancs d'œufs en neige avec le sucre, jusqu'à la consistance "mousse à raser". 2. Fouetter pour obtenir une chantilly et rajouter le sucre pour serrer la préparation. Verser ensuite la préparation dans des petites verrines ou des ramequins. Et pour cause, riche en eau, en antioxydants et autre minéraux, il permet de perdre du poids, lutter contre les ballonnements et la rétention d’eau, favorise l’évacuation des déchets et améliore la digestion, entre autres propriétés. Un bel entremets à proposer aux amateurs de saveurs sucrées et vanillées. Fouettez les jaunes avec la pâte de spéculoos puis ajoutez petit à petit le chocolat fondu. Tout le monde aime la mousse au chocolat, c’est une valeur sûre ! Plus de recettes sur notre chaîne YouTube ! This is a must. Ingrédients. Et toute la petite famille a adoré: Pauline n'a pas été en reste pour finir sa part Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. Nov 29, 2020 - Aliment aux multiples vertus, le citron s’affiche en tête de liste des fruits aux propriétés détoxifiantes. Pour le fond sablé. Rien qu’au nom, on comprend que ce dessert c’est maxi plaisir / maxi calories ! Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Insérer le fouet, puis ajouter les blancs d’oeufs en neige, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3. Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l'aide d'un spatule. Remettre au frais pour au moins 1 heure. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. Duo de mousse au chocolat et spéculoos. Ensuite ajouter les spéculoos en miettes, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3. www.lesfoodies.com/.../recette/verrine-mousse-au-chocolat-et-speculoos Parce que le Petit Paumé est particulièrement gourmand et très friand de chocolat, il vous livre aujourd’hui sa recette de mousse au chocolat aux spéculoos glacée. J’ai tout de suite su que c’était le dessert que je souhaitais apporter pour le repas organisé chez mes parents. Si tout comme moi vous êtes fan de spéculoos je vous invite à tester cette tuerie GÂTEAU MOUSSE AU SPÉCULOOS. Prêt pour cette recette de mousse au chocolat blanc aux spéculoos ? Mousse speculoos Lotus et chocolat. 5 de 1 vote. 5. Incorporer la crème liquide et placer au congélateur pour 30 minutes. - Pelez la mangue et coupez-la en dés d’1/2 cm. J'avoue, que je me suis lâchée, sur la chantilly. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Incorporer les jaunes d'oeufs un par un au mélange de chocolat et speculoos. Puis, je me suis rappelé, à quel point, je me suis régalé avec mes Chocolats Liégeois. Source : Boop Cook. Mais si en plus, on l’accompagne d’une mousse au spéculoos, c’est à en devenir addict ! Bien mélanger entre chaque jaune d'oeuf.