1 oeuf. 2 cuillères à soupe de beurre. 2 Écrasez la feta dans un saladier à l'aide d'une fourchette. 2/ Dans un saladier, mélanger les épinards égouttés, le fromage émietté et un peu de sel. borek turque aux épinards et fromage féta en spirale Bonjour tout le monde, Après la pate filo fait maison, voila le borek turque aux épinards et fromage féta en forme spirale, un délice à essayer absolument. Borek turc a la feta et persil. exercer vos droits Dans un petit bol battre l'oeuf et ajouter le lait et l'huile. Couper le börek en damier (cela rend le découpage des parts plus facile après la cuisson). Merci Samar. 3/ Couper les yufka en triangle avec des ciseaux de cuisine (comme sur les photos). Bises, De délicieux boureks qui font envie, je les ai testé une fois au four pour mes filles. Faites cuire environ 20 min. 2 ou 3 feuilles de menthe (facultatif) poêle (ou friteuse avec huile bouillante, à vous de choisir) huile d'olive. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée. Copyright © 2020 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |. Terminez avec le jaune d’œuf afin de bien lier l’ensemble. Salez et poivrez généreusement. 2 tasses d'eau. La Yufka garde son croustillant longtemps après cuisson c’est ce qu j’aime le plus dans ces feuilles, n’hesitez pas à varier les garnitures. Espère que tout continue a être ok pour toi et tes proches….. Bisous, coucou ma Josy Pour la farce: 1 kilo d'épinards. Préparer la garniture en mélangeant la feta avec le persil ciselé dans un bol. bisous, Ils doivent être trop bon Samar, j’adore une très très belle recette. Découvrez la recette de Börek de pommes de terre à faire en 30 minutes. Badigeonnez le borek d'un mélange de yaourt et de jaune d'oeuf, puis ajoutez des graines de sésame. Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, La pâte à empanadas fait-maison (étape par étape), Chausson salé frit (ou au four), à la viande hachée, Sigara Böreği : Cigares Turcs à la viande hachée, Brick aux crevettes à la marocaine / entrées ramadan 2019, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, Maison en pain d’épices {gingerbread house}, Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, Bûche noisettes clémentine et glaçage miroir, boissons rafraîchissantes: limonade, jus, Cocktail, smoothie, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite. Déposer une feuille de yufka sur le plan de travail. Déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Des épinards, de la feta, des feuilles de bricks, de la crème et des herbes fraîches, c'est tout ce qu'il vous faudra pour les confectionner. Je vous ai déjà proposé ces délicieux borek il y’a 6 ans et depuis je ne cesse de les réaliser à chaque Ramadan. Auteur : Samar Notre prochaine marraine sera notre chère Viviane du blog, Pour le mois de ramadan ces borek à la feta et persil seront les bienvenues pour accompagner la. Vous cherchez une recette de borek turc a la feta et persil ? Bisous et belle journée à toi. bisous, Et bien moi, je m’imagine tout à fait prendre ces beaux cigares entre mon pouce et mon index et n’en faire q’une seule bouchée (et plusieurs si je peux me resservir!). Recettes De Cuisine Turc Cuisine Méditerranéenne Cuisine Turque Cuisine Arabe Pizza Turque Crepe Turque Recette Turque Facile Recette Russe Recette Exotique. Vérifier l'assaisonnement. Bonne journée bisous Viviane. Égouttez-les dans une passoire en pressant légèrement afin de retirer un maximum d’eau. bises et prends soin de toi, wow on voyage vraiment avec tin joli article et on se régale avec ta belle recette Ingrédients : Feuilles de Borek turc ou yufka en forme de triangle ( magasin turc ou oriental) 3 pomme de terre cuites à l’avance avec la peau et dans de l’eau salée et refroidie complètement. C’était délicieux ! dans la newsletter. When the mixture is cool, add 3 or 4 handfuls of börek cheese and stir it all together. Badigeonner la surface ds bork d'oeuf battu. La meilleure recette de Börek turc au fromage, LA recette de base la plus simple et la plus rapide!! 1 cuillère à café de sel. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. On trouve le Borek turc dans chaque coin de rue en Turquie, les femmes sont les reines du borek puisqu’elles fabriquent elles-mêmes les feuilles de borek que ça soit pour une occasion spéciale ou servi au petit déjeuner qui est généralement copieux et riche. j’espere que tout se passe pour le mieux. 3 avril 2020 bisous Nath, Avec une salade, ça doit être délicieux. merci recette bourek turc aux épinards et feta. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Recettes turques. Vous pouvez, par exemple, réaliser, une version à la viande hachée. Borek – Ingrédients de la recette : 2 pâtes feuilletées, 1 sachet d'épinards en branche surgelés, 1 fromage de chévre frais gros bisous ma Samar, Comme ça doit être bon !! Étaler une cuillère soupe de garniture à la feta sur l’extrémité inférieur du borek. Préparer la garniture en mélangeant la feta avec le persil ciselé dans un bol. Dans Bourek, brick, samoussa, chaussons offres commerciales personnalisées. Ajouter 50 ml de lait, le paprika et du sel. Nul doute que ces borek plairait à ma gourmandise, j’adore ce genre de petites choses qui se mangent sans faim… et sans fin bise. Bien mélanger. 1 Lavez et essorez le persil et hachez -le finement. Soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte) Beurek (spécialité arménienne) Epinards à la turque de Zeynep Agneau à l'abricot (recette turque) Légumes fondants à la turque (patates, oignons, tomates) Paëlla au poulet (turque) Quiche à la saucisse turque Pide (pizza turque) Moussaka à la turque Merci pour cette découverte. J’adore ! Fromage turc j’ai mélangé un fromage nature turc et féta. Je te souhaite un bon week-end. Enfournez entre 15 et 30 minutes selon la taille de votre tepsi et le programme de four choisi. À vos fourneaux ! Agréable journée bisous, Coucou ma belle, Borek turc au fromage (Sigara Böreği) Je vous emmène en voyage destination la Turquie avec ces délicieux Borek turc au fromage (Sigara Böreği) parfait pour accompagner la Chorba en ce mois de Ramadan. 2 oignons. On a envie de croquer dans ces boreks, qui m’ont l’air bien croustillants! Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : qui a été éliminé ? Bonne journée, bises. Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Magnifique et tellement gourmand !! (vous pouvez en commander sur Boutique Turque). Alors n’attendez-plus, régalez-vous ! On peut aussi les réaliser soi-même, il existe des recettes sur les sites turcs en vidéo. Elle peut être acheter du commerce, si vous vous trouvez à l’étranger ces feuilles sont disponibles dans les magasins arméniens ou encore maghrébins. May 9, 2018 - Explore Linette's board "Recettes turques" on Pinterest. Étaler une cuillère soupe de garniture à la feta sur l’extrémité inférieur du borek. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Pour d’autres idées de recette a la Feta : Pizza à la poêle, aubergines rôties et Feta, Fatayer fromage feta et persil (Fatayer libanais), ramadan-2019, ramadan, accompagnement, cuisine-saine, algerie, recette facile, entrees, Contient le(s) mot(s)-clé(s) :feta recette ramadan yufka, Je ne connaissais pas la feuille yufka. Placez les blancs dans un bol et ajoutez les jaunes à la feta. pour le jeu recette autour d’un ingrédient est la Feta, j’étais contente de ce choix car j’adore ce fromage que j’utilise énormément dans ma cuisine, je posterais quelques idées de recettes en bas de l’article. Découpez les feuilles de brick en triangles.Déposez un peu de garniture sur le bord du triangle. 1291666. il faut acheter des feuilles de yufka et non de la pate feuilletée sinon ça ne s'appelle pas börek ! Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Merci pour la découverte, je ne connaissais pas les feuilles de yufka! De délicieuses recettes de börek en photos, faciles et rapides. Article de Rkia. Rabattre les extrémité de la feuille commencer à rouler en cigare. L'essayer, c'est l'adopter! Il existe de nombreuses variantes à cette recette de Börek turc. Ils se congèlent aussi parfaitement bien ce qui est bien pratique pour les femmes actives qui n’ont pas forcement le temps de les preparer chaque soir. En panne d'inspiration ? Faites revenir 1 oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Bizh. bisous Valerie <3, Voilà une belle recette gourmande et facile. L’ingrédient vedette du mois choisi par nos marraine et parrain. 2. preparer ensuite le mélange ouf lait et huile qui servira à badigeonner la surface des yufka. Ce sont des borek en forme de cigares, à la fois croustillants et légers. En plus sans friture, c’est ce que je préfère pour un bon repas le soir. bisous, bonjour ,Voilà une belle recette gourmande et facile. Badigeonner la surface de la feuille avec le mélange oeuf-lait-huile. ça donne envie ! as-Salam 3alaykoum wa RahmatouLlah ma douce Samar. A la friture j’aime les cloques formées comme celle des kachkhach chez nous. Vous cherchez des recettes pour cuisine turque ? Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Roulades d'épinards farcis au fromage de chèvre, Cannellonis au saumon et epinards aux 2 fromages. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Merci pour ta belle recette Samar. Riche et variée, la cuisine turque est avant tout une cuisine régionale, unique en son genre grâce aux multiples influences dues à la fois à sa position géographique, entre l'Europe, l'Asie et l'Orient, et les diverses migrations des Turcs au cours des siècles. Turquie est utilisée de la même manière que la feuille de brick ou encore la pat Phyllo sauf qu’elle est plus épaisse et se déchire moins facilement. Binnur turc de livre de recettes Borek Enfin on prepare les Borek en forme de cigare en commençant par superposer 2 feuilles de yufka et déposer la garniture sur l’extrémité inférieure, badigeonner la surface des cigares et parsemer de graines de nigelle avant d’enfourner. Garnissez les feuilles de brick avec cette farce, procédez au pliage puis à la cuisson. persil. De l'entrée au dessert turc, réalisez des centaines de plats de la cuisine turque. Belle journée chez toi ma chère Samar et encore merci pour cette belle aventure qui dure! Plein de bisous, coucou ma claudine alors elles seront bien meilleures que celles que j’achète ici je tenterais d’en preparer maison Site de recettes turques faciles! Chaque jour, de nouvelles idées de bons petits plats à préparer, expliqués étape par étape avec des illustrations et vidéos. Once the spinach is wilted, take the pan from the heat and let the mixture cool down. Une belle variation autour du thème des beureks…merci pour ce partage. Pré découpez le borek en parts et versez un peu du mélange pour bien mouiller le tout. Un feuilleté préparé avec des yufkas, des feuilles turques un peu plus épaisses que la feuilles de brick ou la pâte filou. Je découvre les yufka et cela me tente beaucoup. La Recette est un site de recettes de cuisine faciles, gourmandes et originales. Plus de recettes. bisous. Bisous <3, Ils ont l’air fabuleux ces cigares ! Hachez-les et placez-les dans un récipient. Merci pour cette délicieuse recette Comme on le voit sur les photos ci-dessus, les dames sont assis sur le sol et rouler sur une table circulaire avec un rouleau à pâtisserie long, étroit pour obtenir les beaux larges cercles. 350 g de branches d'épinards fraîches ou surgelées, Les 10 légumes de saison à consommer en Décembre. Nous vous proposons une version facile et rapide de Börek aux épinards et au fromage de chèvre. merci ma Sofia tu vas te regaler surtout pendant le ramadan Comment vas-tu ?? Bisous, oui je les réalise souvent en friture mais pour notre sante c’est meilleur au four et ils sont croustillants aussi Belle découverte en tous les cas !! Voir Plus. Pour réaliser ces sigara borek vous aurez besoin de : 1 bol; 1 poêle ou wok . Bisous, hummm ils sont très tentants tes borek!!! On peut l’utiliser pour des garnitures sucrées ou salées sous forme de cigare qu’on appelle Sigara Böreği. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. 03.11.2019 ~ 15.12.2020 . 2018 - Découvrez le tableau "recettes arméniennes" de basil mint origano geranium sur Pinterest. La recette ne nécessite pas beaucoup de connaissance mise à part pour le pliage qui est un jeu d’enfant ! On peut l’utiliser pour des garnitures sucrées ou salées sous forme de cigare qu’on appelle Sigara Böreği. Déposez les böreks et faites cuire 2 ou 3 min. Personnellement … , prenez connaissance de notre Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail. je ne connais pas la feuille de yufka mais même simplement avec de la pâte filo ce doit être excellent, j’avais un fjour fait épinard feta avec. Déposer la seconde feuille de borek. Borek turc a la feuille Yufka feta et persil. bisous et bon week-end, Hier était un jour sans. Simple à préparer et très savoureux, ces petites bouchées croustillantes feront voyager les papilles de toute la famille. On embarque pour la Turquie avec ces délicieux Borek feta et persil à la feuille Yufka cuits au four sans matière grasse parsemés de graines de nigelles appelés aussi cumin noir. Pour répondre a ta question du point de vue gout c’est croustillant et diffèrent des feuilles de brick