On peut le rapprocher de la mousse au chocolat (voir ce sujet). Hello, Hello, Aujourd’hui on se retrouve pour un dessert. Mousse au chocolat Vegan. Venez avec votre little spoon goûter ma mousse au chocolat vegan, vous allez être très surpris ! Cette recette me fait vraiment envie 200 g c quasiment équivalent à 200 ml. Lorsque le jus a commencé à bien monté, incorporez le sucre en trois fois, de manière à serrer « les blancs ».Au bain-marie, faites fondre votre chocolat. Déposer la courge cuite et chaude dans un récipient. Et j’ai voulu la pimper un peu, alors en cherchant un peu dans la maison j’ai trouvé des framboises dans le congélateur, du coup bingo car je trouve que c’est une association qui marche à tous les coups ! Butternut ? Coucou !! J’ai lu dans les différents commentaires l’une de vos réponses pour la courgette qui semble selon vous trop “flotteuse” et peu sucrée! Du coup vous pensez que y avait combien en poids net au final? Mousse au chocolat Vegan. Non ne t’emballes pas, je deviens pas vegan, loin de là, je suis juste curieuse. Mélanie, Merci pour cet article, c’est une belle découverte. En plus sans aucun goût de pois chiches, je dis ça pour les dubitatifs que je vois froncer les sourcils, oui, vous là, je vous vois ! Une mousse au chocolat sans oeufs, sans sucre ajouté, sans lait, hyper légère mais pas sans goût ! Ça fait plusieurs fois que je refais cette recette avec toujours les mêmes compliments de la part de mon mari et de mes invités… Je me suis juste permise de modifier un peu la recette en utilisant de la courge butternut et 150g de jus de pois-chiche monté en neige pour donner une texture plus mousseuse. 1 Faire monter le liquide de pois chiches comme des blancs en neige, pendant environ 5 minutes. bon marché. Cette mousse au chocolat vegan est surprenante. Un dessert un petit peu imprévu car à l’origine ce n’était qu’un essai mais qui s’est bien terminé – sinon il ne serait pas là ! Je me lance dans les brioches bientôt. Elle est encore liquide à cette étape. Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche. pour cette recette de mousse au chocolat… En 30 petites minutes, c’est prêt. Vous cherchez une recette de mousse au chocolat végan au jus de pois chiche ? Merci bcp. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Mélanie. Bonjour,je viens de tester la recette de la mousse une pure merveille, manger une bonne mousse sans aucune culpabilité.Merci pour toutes vos recettes, Merci pour la recette, j’ai hâte de tester ça avec les courges du jardin, Je viens de réaliser cette recette et je la trouve super bonne ! Mousse au chocolat vegan sans oeuf @ Les gourmands {disent} d'Armelle Cette recette est magique car elle ne contient pas de blanc d'oeuf. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. sans sucre rajouté le top !! Mousse au chocolat vegan au blender, sans aquafaba Derrick on November 26, 2020. Error: API requests are being delayed. Eh bien derrière ce drôle de terme se cache tout simplement le jus des légumineuse (pois chiches, lentilles…). Il nous reste plus que très peu de temps pour profiter des fruits de saisons, alors une dernières petites tartes aux nectarines font plaisir. Delphine Fortin says. Cette recette vegan est aussi sans sucre ajouté, sans beurre et super rapide à réaliser Ingrédients 6 verrines. You also have the option to opt-out of these cookies. Mousse au chocolat au jus de pois chiche. Et donc quand on le fouette vigoureusement, il monte exactement comme des blancs en neige. 5 / Préparation du coulis de framboise : Mettre les framboises dans une casserole avec les 2 cuillères à soupe de sucre et faire chauffer doucement. Réalisée sans œufs mais avec du jus de pois chiches … 1 / Sortir les framboise du congélateur, pour qu’elles commencent à décongeler doucement avant de les faire chauffer. Hello, Hello, Une vie plus slow life ! Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. Salut Ellisine, ravie que tu ai enfin réussi avec cette recette, c’est également ma préférée, parfois je la fais également bien ferme pour garnir une génoise Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche ! J’ai rajouté un peu de miel et honnêtement je pense que ce n’était pas nécessaire. Ingredients. Fouetter au batteur dans un bol. Pour relever le goût du chocolat et du sucre vous pouvez ajouter une pointe de fleur de sel. Cuisinez, Mijoter, Préparer Mousse au chocolat vegan aux pois chiches Et oui, c’est possible ! Côté technique c’est un jeu d’enfant : on bat le liquide d’une boite de pois chiches auquel on peut ajouter une petite cuillère de jus de citron ou de vinaigre. Prélever 150 ml de jus de pois chiche, généralement, je prends tout d’un bocal. J’ai même régalé mon fils de 4 ans très difficile en dessert alors chapeau bas. Ou plutôt l'eau de pois chiche ! Merci pour toutes ces recettes, vous m’avez fais reprendre goût à la cuisine et au “fait maison”. Recette de Mousse chocolat légère au jus pois chiches - vegan Le monter en neige au fouet électrique. Merci pour vos délicieuses recettes. Aujourd’hui, elle s’invite régulièrement dans nos muffins, cakes ou fondants et remplace à merveille le beurre. C’était délicieux. J’adore manger du potimarron , plutôt façon salé en soupe ou en purée… je le cuit à l’eau ou au four et je garde toujours la peau qui devient molle mais dans cette recette est il épluché ? Pour ce qui est du chocolat noir, il possède de formidables propriétés antioxydantes ! Je m’imaginais une mousse qui aurait un goût moitié chocolat, moitié pois chiche et je sais pas vous mais moi ça me fait pas rêver ^^ Et puis j’ai récemment ouvert une boite de pois chiche et comme je n’aime pas jeter, je me suis dit que j’allais essayer, au moins une fois l’expérience de la mousse au chocolat vegan … Réalisée sans œufs mais avec du jus de pois chiches (si, si !) Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche. Les ingrédients pour réaliser votre mousse au chocolat vegan. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Je vous promets que cette mousse au chocolat n’a pas le goût des pois chiches ! Venez avec votre little spoon goûter ma mousse au chocolat vegan, vous allez être très surpris ! Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur Tumblr(ouvre dans une nouvelle fenêtre), Cliquez pour partager sur LinkedIn(ouvre dans une nouvelle fenêtre). Merci mille fois pour cette recette ! Bonne journée Mousse au chocolat vegan, sans sucre, sans beurre, sans pois chiche. 8 Réponses à MOUSSE AU CHOCOLAT AU JUS DE POIS CHICHE SANS SUCRE AJOUTE – VEGAN. Une recette simple, gourmande, pas chère et surprenante pour réaliser de délicieuses mousses au chocolat vegan, sans oeuf - Une Petite Faim - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Versez le jus de pois chiches, dans un cul de poule. Cette recette de mousse au chocolat vegan healthy a la particularité de comporter un ingrédient mystère… Mystère car si vous n’êtes pas au courant qu’il a été incorporé à la recette, vous ne pouvez pas deviner qu’il a été utilisé ! These cookies will be stored in your browser only with your consent. Faites le test avec vos proches, ils ne devineront jamais que du jus de pois chiche a été utilisé dans cette recette. Sauvegarder à Mes Recettes. mousse au chocolat sans oeuf. J’ai enfin testé la mousse au chocolat vegan ! J’ai fait les mousses avec de la courgette spaghetti, un délice !! Rating: 1. . Fouettez encore 2 – 3 minutes l’appareil et le mettre au frais qu’il prenne. Mélanie. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter à mon panier. Testée et approuvée, ça n’a pas la consistance du mousse, mais selon le chocolat ça a le même gôut. !juste la recette que je voulais merci!! Ingrédients Ustensiles Ingrédients. Je voulais faire une mousse au chocolat mais je n'avais pas d'œuf. Error: API requests are being delayed for this account. difficile à croire mais c’est super bon. Passer l’ensemble au mixeur plongeant. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. En tout cas sur la photo la texture est sublime, ça donne envie de plonger la cuillère dedans. Aujourdhui, elle sinvite régulièrement dans nos muffins, cakes ou fondants et remplace à merveille le beurre. Ajouter le chocolat, remuer et laisser la chaleur de la courge le faire fondre. 140 ml d'eau ou jus de pois chiche … Bonne journée J’ai remplacé les blancs d’oeuf par du jus de pois chiche. Bonjour, Cette mousse au chocolat vegan est surprenante. 7 novembre 2016 76 commentaires. La recette de la mousse au chocolat noir au jus de pois chiche (vegan) Il existe de nombreuses façons de faire une mousse au chocolat. Pour la recette j’ai utilisé du chocolat noir à 60 %, libre à vous de prendre celui qui vous convient le mieux, ou même du chocolat au lait et pourquoi pas blanc, mais dans ce cas je ne pense pas que cela soit nécessaire de mettre du sucre ! Potimarron ? Mousse au chocolat vegan sans oeuf @ Les gourmands {disent} d'Armelle Cette recette est magique car elle ne contient pas de blanc d'oeuf. Bonjour, je n’y croyais pas vraiment mais cette recette est une tuerie ! 4 / Ajouter ensuite le chocolat fondu, légèrement refroidi, il ne doit pas être brûlant pour ne pas faire retomber la crème. 10 minutes de préparation et une petite heure de refroidissement et bam : une mousse au chocolat vegan pour le dîner de ce soir ! Temps de préparation : 5 minutes. 7 / Laisser prendre au frigo et sortir une dizaine de minutes avant la dégustation pour qu’elle reprenne la température et que l’on sente bien tous les goûts. Tu n’as pas précisé le lait dans ta liste des ingrédients il me semble! https://www.facebook.com/groups/126881084800639/, Coucou, merci je vais aller voir ton groupe fb Oui je vous le concède, je prêche pour ma paroisse et je radote un peu. Ok, après une brève recherche sur » Google » il s’agit du jus de la boîte de pois chiche en conserve ou encore le jus de cuisson si on veut le réaliser soi-même. 4. Mousse au chocolat vegan (au jus de pois chiches) C’est une recette assez atypique que je vous propose aujourd’hui : une mousse au chocolat vegan, sans l’ombre d’un oeuf ! Merci pour vos retours ! Bluffant!! La prochaine fois, j’utiliserai le jus de pois chiches pour en faire une chantilly vegan. Pour le coup ma mousse au chocolat est réalisé avec de la crème de coco – que l’on ne sent absolument pas non plus ! Le pois chiche donne à cette recette de mousse au chocolat vegan tout son fondant et son côté mousseux crémeux irrésistible. Imprimer la recette Que tous les amoureux de chocolat se réjouissent, voici une délicieuse mousse au chocolat … Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Total Time: 20 minutes. La famille des cucurbitacées est si vaste, quelle courge donne le meilleur “rendu” pour cette recette, et quelle courge donne le moins bon résultat et pourquoi? Si votre crème de coco se sépare en deux, l’eau en bas et la “crème” en haut c’est parfait ne prenez que la crème et laisser l’eau, vous pourrez l’utiliser en smothie par exemple. Curieuse de presque tout, je m’émerveille pour un rien. je trouve que l’acidité de la framboise contrebalance bien avec le côté sucré de la mousse et très onctueux. Il est vraiment temps que tout le monde se réveille et prenne conscience de ce que la nature peut nous offrir de beau et de sain, de prendre conscience qu’il est réellement possible de se faire plaisir sans agresser son corps, mais en se faisant du bien, tout simplement. Facebook Twitter Pinterest Email. Ingrédients : 6 Pers. Personnellement j’utilise une boite de la marque carrefour qui fait 265 grammes net égouttée. Mélangez ça à du chocolat fondu et vous obtiendez une terrible mousse au chocolat légère et terriblement aérienne ! (Merci pour toutes tes recettes, je les teste souvent et je ne suis jamais déçue ), Bonjour Rabia, This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Bonjour Rabia, J’avais fait une grande quantité – il faut ce qu’il faut pour fourrer un gâteau – je vais donc essayer de vous donner des quantité plus convenable pour réaliser 4/5 pots de mousse au chocolat.