pour 4 personne(s). En fouettant toujours, incorporez le beurre mou. Gâteau au spéculoos: 210 recettes à découvrir! Ingrédients: spéculoos,beurre (75 g pour la pâte et 125 g pour la préparation),farine,sucre,oeuf,citron,levure. Gâteau à la mousse de spéculoos. Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats! Puis j’ai rempli chacune d’entre elles de gourmandises en tout genre. Réservez au réfrigérateur pendant 2h minimum. pour un moule de cm de diamètre Ingrédientspour la garniture: 500 g de crème liquide 500 g de fromage mascarpone 70 g de sucre 60 ml de liqueur de café 1 cuillère à café d’extrait de vanille Couches: 2 paquets de 250 g de biscuits spéculoos Décoration (facultatif): Boules de chocolat ou de copeaux de chocolat PréparationFouetter la crème bien froide avec le mascarpone, le sucre, le liqueur de café et … La mousse au citron : 5 à 10 cl de jus de Citron ( selon le gout si vous le voulez plus doux ou bien sentir le gout du citron ) 4 c à soupe de sucre 300 gr de Crème liquide entière 3 c à soupe de mascarpone ou fromage blanc. 2- Versez dans une casserole les 25 cl de crème avec la poudre de spéculoos et mettez sur feu doux. Idéale après un repas bien belge. Le pain parfait pour accompagner votre foie gras. La mousse 5 minutes au mascarpone et au spéculoos est un entremets à base de mascarpone, blancs d’oeufs, sucre et biscuits spéculoos qui se prépare en moins de 5 minutes. Décor : J’ai détaillé discrètement au cure-dent 8 parts sur la mousse. Gâteau mascarpone spéculoos (3 votes), (27) ... 3 oeufs 30 grammes de maïzena 3 grosses cas de pâte à spéculoos De la pâte à spéculoos Mousse spéculoos : 300 gram... Tiramisu aux spéculoos en verrines. 2 Séparez les blancs des jaunes des œufs. Base Spéculoos : 250 gr de Spéculoos 60 gr de Beurre fondu. Mousse de yaourt aromatisé à la pomme avec gâteau croquant. 19 mai 2020 - Ca fait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Créée par nous2histoiredecoeur Mettre dans une poche à douille et dresser sur la mousse au chocolat. Publié le 12 mars 2016 20 avril 2020 par isabelle. Un gout extra et pas commun pour une recette oncteuse qui nous rapelle un peu la Belgique... Foie gras, rillettes et autres : 10 terrines à préparer pour les fêtes, Le guide pour choisir et cuisiner les coquilles saint-jacques, Gâteau au vin blanc, praliné et mousse spéculoos, Verrine mousse de yaourt aux pommes fond spéculoos. Un gâteau particulier pour un jour particulier. Mélangez le jaune d’œuf à la chair de potimarron puis ajoutez la maïzena, le sucre et la noix de coco râpée. Recettes de gâteau aux speculoos : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 3 feuilles de gélatine. Conservez le reste de mousse dans un bol filmé pour la décoration le lendemain. Ingrédients (4 personnes) : Chocolat noir : 200 g, Biscuits spéculoos : 8, Oeufs extra-frais : 5... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Apres avoir crée la mousse au spéculoos je me suis dit qu’il fallait absolument que je créé un gâteau mousse oreo. Mousse au Spéculoos et aux fraises Les recettes du p'tit chef. 20 mn-Facile-0 mn. 5. Remettre au frais pour au moins 1 heure. Une recette du blog Mimy Wasabi. Mélangez. Un délicieux gâteaux (bavarois) , idéal dans toutes les circonstances. Incorporer la crème liquide et placer au congélateur pour 30 minutes. Répartissez la mousse au chocolat sur les miettes de biscuits. Versez la mousse au chocolat sur le biscuit spéculoos. Un duo craquant recouvert de mousse de spéculoos très gourmand . Ganache au cacao : portez à ébullition l’eau avec la crème et 60 g cacao. 1- Montez la crème fleurette bien froide avec la pâte de spéculoos en crème fouettée bien ferme au batteur électrique. Dans une casserole, versez le lait et la pâte à spéculoos et chauffez le tout à feu doux. 142. Un dessert qui allie force du chocolat et douceur de la mousse de Mascarpone. Gâteau au vin blanc, praliné et mousse spéculoos. Ajoutez la crème fouettée en 2 ou 3 fois en mélangeant très délicatement. Préparation : 20 min. Jeux de textures, douceur du crémeux, puissance du chocolat, savoureuse alliance diaboliquement gourmande. Par Mallouka. C'est un gâteau très léger, subtil et gourmand, le praliné associé à des crêpes dentelle forme la base de ce gâteau . 181. Lissez la pâte de spéculoos avec le café chaud. ... Un gâteau frais et gourmand à déguster pendant les journées chaudes d’été ! 2- Versez dans une poche à douille et dressez des petits dômes sur la mousse chocolat. Fouetter pour obtenir une chantilly et rajouter le sucre pour serrer la préparation. Retournez le gâteau sur une grille et retirez le papier cuisson. Mousse aux spéculoos sur pailleté feuilletine + un an du blog! Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (6 votes) Gâteau aux 4 gourmandises. Mélangez régulièrement jusqu’à obtenir une sorte de pâte de spéculoos. 7. Gâteau Chocolat noir Spéculoos mousse au chocolat crémeux spéculoos pâte à bombe croustillant chocolat glaçage miroir glaçage brillant entremets. Recettes de gâteau au chocolat et spéculoos : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Facile et rapide à préparer, douce et croquante, elle est idéale en fin de raps ou pour les collations de la journée. 6. Réservez, mais pas au frigo. 6. Newsletter. Mixer les spéculoos, mais laisser des petits morceaux pour avoir du croquant dans la mousse. Recette Mousse au spéculoos. Une fois que la pâte à fondu retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée puis laissez tiédir Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes! Mélangez ensuite les jaunes d’œufs et le chocolat fondu. Le tout bio sans oeufs ni gluten.. La recette par Allergique Gourmand. 13- Vous n’avez plus qu’à décorer le gâteau s’il vous reste de la ganache spéculoos. Incorporez délicatement les blancs montés en neige. Faites fondre sur feu doux et versez la gélatine fondue dans le mélange au spéculoos. 12- Recouvrir le gâteau avec la ganache de couverture au chocolat noir sur le côté et le dessus.Renouveler l’opération si nécessaire pour avoir une surface lisse. Par Cepe04. 112kcal pour 50g Un gâteau encore à un sauce ! Voici le gâteau que j’ai réalisé le mois dernier pour l’anniversaire de ma moitié. Réservez au frais en attendant de servir. Un étonnant gâteau très parfumé par le vin blanc donc les saveurs sont révélées par le spéculoos et le praliné. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aéré et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. 7. 2 Séparez le blanc du jaune d’œuf. Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. Recette de cuisine 4.77/5; 4.8/5 (13 votes) Gateau Riche en Noix. Entreposez les coupes au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Base biscuitée aux spéculoos, pâte de spéculos, mousse spéculos et coeur fondant, Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine. Pour 10 personnes; Le Shortbread : 50 gr de sucre 1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Sortir le gâteau 5-10 minutes avant dégustation. Bonjour à tous 😍 Envie d'une petite douceur ? Niveau de difficulté : … Le résultat ne s’est pas fait attendre la mousse est onctueuse et légère comme j’aime de plus le gâteau est peu sucré c’est un 3 Mixez les speculoos et ajoutez la poudre obtenue au sucre et aux jaunes. Je vous propose ce délicieux gâteau mousse Spéculoos 🎂 facile à réaliser ! Mélangez et disposez ce mélange dans le fond de quatre petits ramequins. 3- Terminez en ajoutant un peu de spéculoos réduit en poudre. Saupoudrer de spéculoos réduit en poudre au moment du service. A servir en petite verrines car ca peut être lourd. Soirée filles autour d'une verrine : gateau roulé et sa mousse caramel speculoos, Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe, Entremet pommes, praliné et noisettes croquantes. Gâteau glacé aux daims. Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus? J’ai donc pris mon calepin, mis mon tablier et … En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. ... Gâteau mousse au chocolat noire et chocolat blanc. GÂTEAU MOUSSE AU SPÉCULOOS Ingrédient: pour un cercle de 20 cm sur 10 cm de haut 40 cl de crème entière 250 g de mascarpone 200 g de pâte spéculoos 3 … Émiettez grossièrement 3 spéculoos dans chaque coupe à dessert. J’ai … Mélanger le mascarpone avec le sucre, les jaunes d’œufs et les spéculoos mixés. 3 mai 2020 - Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Sauce, crêpes, plats mijotés : 8 recettes pour utiliser... Tellement pratiques à préparer à l'avance : nos meilleurs... Deux péchés mignons réunis dans un seul dessert : que du bonheur ! Gâteau "mousse chocolat et spéculoos" sur fond de feuilleté-chocolat-praliné. Voici une recette très gourmande et légère à la fois. Battre les blancs d’œufs en neige (ajouter une pincée de sel, ça monte plus vite). Versez la moitié ou les 2/3 de cette mousse par-dessus la mousse au chocolat. Ingrédients: Pour le fond au spéculoos : 200 g de spéculoos 40 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos Mousse Fraise Mascarpone : 300 g de purée... Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats! Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. La base de ce gâteau, je l’utilise aussi pour mes gâteaux en pâte à sucre. Quelques mots sur la recette. 19 sept. 2019 - Crème aux Spéculoos Une petite douceur gourmande et rapide à préparer pour les fans des biscuits speculoos. Avec le craquant du Shortbread, le croustillant spéculoos, le moelleux d’une crème spéculoos et d’une mousse au chocolat, cet entremet ravira tous les gourmands ! Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! 30 avr. 8. 1 Mixez grossièrement les speculoos puis ajoutez le beurre fondu. J’ai … La mousse spéculoos 1- Réduisez en poudre les spéculoos. 4. 2020 - Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Un étonnant gâteau très parfumé par le vin blanc donc les saveurs sont révélées par le spéculoos et le praliné. Les recettes du p'tit chef. mousse aux spéculoos (desserts ) - Prêt en 30 min - Recette simple et à coût eco. Crème au beurre : coupez le beurre en dés et laissez-le ramollir. Ce cocktail extra festif sera parfait pour votre apéritif de Noël!