Laisser refroidir. Je dois convaincre mon copain!! Istanbul, royaume de la street-food. effectivement j’ai teste a la levure de Bouchra je la mettrais en ligne au courant de la semaine prochaine !Spero di riuscire a farli rientrare fra i programmi del weekend!Ciao Cristina, c'est en voyant votre recette qui m'a l'air délicieuse que je me dis que je ne suis pas assez ouverte sur d'autres cuisines… je ferais bien … de m'y mettre un grand merci. Un pain plat que l’on retrouve sous différentes versions comme celle au épinards et … Bravaaa. Une très belle découverte que nous avons vraiment beaucoup aimé. Ce sont des galettes turques fourrées aux épinards. guy, Hummm, des pains super appétissants chère Samar. Ajoutez-y une cuillère à soupe d’huile de tournesol et le mélange … Je fais les piadinas (italiennes) et j’ai une amie turque qui m’a fait déguster plusieurs pains ils sont très bon! Ajouter l’eau tiède petit a petit ainsi que l’huile d’olive. Non mi sono avventura fin lì (magari la prossima volta). Comme vous savez de temps à autre j’aime m’aventurer dans des cuisine du monde qui me sont moins familières. grosse bise, Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. !et ta version épinard/feta m’a l’air d’un délice!bisous ma douce Sam, un très joli pain mais pas d’épinard pour moi aujourd’hui encore une journée glaciale , mais les faire en ce moment le soir, même si j'ai préparé les épinards avant, c'est pas simple… Respecter le temps de levée (on ne peut pas préparer la pâte bien avant comme pour une pizza? J'ai pris la moitie des ingrédients pour 6 crêpes moyennes mais je vous poste le copier coller de la recette : J'ai rajoute 1 c-a-c d'huile d'olive (facultatif), 1 botte de pousse d’épinards environ 300g. Contente qu’elles t’aient plu. Ce n'était pas du tout rapeux. Encore prière de m'excuser pour les fautes de frappes eventuelles mon log vocal n'est pas tres efficace sur votre blog. il est vraiment sympa ce pain turc ! Gros bisous ma belle, Un délice Allah yeêtik sehha Samar (y) <3, Humm ça a l’air bon ! Merci à vous AnneS, je suis très contente que vous ayez aimé et que des émotions soient remontées !Belle journée, Bonsoir, j'ai testé la recette et c'est vraiment très bon. Cuocervi un gozleme o due alla volta da tutti e due i lati finché non si colorano. bise, Avec des pains pitas ça doit faire l’affaire bonne idée pour le repas de ce soir ou demain merci, avec plaisir oui des pains pita c’est une bonne idee, On peut mettre du fromage blanc a la place de la féta? Cette année, pour la chandeleur, on avait envie de voyager un peu et de s’essayer à quelques recettes du monde. Gözleme ou crêpes turques...épinard et chèvre frais ... Je suis partie sur une farce aux épinards et chèvre frais, ... Cette version turque a l'air bien bonne. 3. très bonne journée Si je prend des épinards, dois-je en prendre la même quantité (car cela réduit beaucoup), les faire cuire en peu plus longtemps et les faire égoutter ?Enfin puis-je remplacer la ricotta par de la crème liquide svp ? Bonjour à tous! Bonjour tout le monde, avec le confinement je pense qu'on est beaucoup en cuisine, à préparer de bons petits plats et tester de nouvelles recettes! Merci Paula ! Salem Bonjour. ils se conservent très bienAprès décongélation complète les passer au four ou dans une poêle mais pas au micro onde. je vous remercie infiniment ! faire chauffer une poêle et déposer une crêpe et faire cuire une face des que des taches marrons apparaissent sur la partie inférieur retourner la crêpe et badigeonner d’huile d’olive. ... s’écrit normalement « gözleme », ... j’en ai fait une feta epinard et l’autre poires compotees, chevre et miel Tres facile et rapide en plus! À mi-chemin entre la cuisine Méditerranéenne, notamment au parfum des herbes aromatiques et la cuisine plus orientale, à base d’épices. » Merci pour cette très bonne recette et votre merveilleux site qui fourmille d’idées cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Gros bisous, j’espère que le confinement se passe bien pour vous. Bisous et bonne journée. Poser sur la moitié un quart de la farce en laissant d ela marge de 1 cm sur les côté. Galettes turques aux épinards, poulet et ricotta (Gözleme) Pour la recette d’aujourd’hui, on part au soleil et on découvre la « street food » stambouliote à travers les fameux Gözleme. Concernant la farce, j’ai opté pour le classique épinards féta, un binôme parfait, léger et relevé par les épices. Excellente soiree On est parti à Istanbul l’année dernière et on a eu le plaisir d’y découvrir les gözlemes, délicieuses crêpes farcies, qui se mangent au petit … Nous avons cuisiné gözleme chez nous récemment, en utilisnt également levure (et un peu de lait remplaceant partie de l'eau).J'avais peur de casser le gözleme dans la poêle, et je l'ai fait dans le four! Vraiment tentant et la garniture doit être succulente. La crêpe turque, appelée Gözleme, est un pain plat farci qu’on retrouve beaucoup en Turquie, en version « street food », mangée dans la rue, mais aussi servie traditionnellement dans les maisons au petit-déjeuner, au goûter et même en plat. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon ainsi que l'ail laisser revenir quelques minutes. Y cuire 1 ou 2 gözleme à la fois des deux côté de manière à ce qu’ils colorent. Très mal! Le börek se… 4 déc. je voudrais savoir si la pâte peut se faire au robot ? Bonjour Sarah,Ne vous inquiétez pas et surtout merci pour la fidélité !Je n'ai pas testé sans levure, vous pouvez peut-être vous inspirer de cette pâte https://www.undejeunerdesoleil.com/2012/10/focaccia-di-recco-tourte-croustillante.html. Quelle chouette idée ces petits pains, ils ont l’air délicieux. Ces Gözleme, que je vois passer depuis de nombreuses années sont d’origine Turque. Juste une question: comment diminuer la teneur en sel de ce plat (diminuer quantité de fromage et le remplacer par quoi?) Vous aurez donc droit à plusieurs plats, tous délicieux, parfumés et pleins de soleil. Les gözleme sont des crêpes ou des grands chaussons plats garnis salés ou sucrés selon mon amie Céline qui est turque. Par contre, je dois etre la seule simplette à te lire…C’est Quoi les flocons d’Espelettes ??? Badigeonner chaque chaussons avec de l’huile d’olive. Coucou Samar, Ce pain plat fourré est extra! Diviser la pâte en plusieurs boules. Déposer 1 c-a-soupe de garniture sur la moitie de la pâte. Le gözleme, ce petit pain plat très populaire dans les rues turques est farci de divers ingrédients suivant les régions, replié et cuit ensuite assez rapidement sur une grande plaque chauffante. Oui c'est vrai que les épinards adultes sont un peu rapeux parfois. Merci beaucoup mimi, très contente qua ça vous ait plu ! Servire caldo o tiepido con yogurt e limone. Servir de suite ou tiède ou même réchauffés au four à 150°C avec du yaourt et un peu de jus de citron. J'ai essayé la congélation. Le gözleme (prononcé [ g œz.lɛ.mɛ]) est une spécialité turque qui prend la forme d'une crêpe constituée de pâte phyllo (ou yufka), pouvant être farcie de viande hachée, de légumes tels que patates, épinards, de fromage ou d'œuf. Résultat pas si beau que les photos, mais vraiment bon ! Le gözleme à la truite et chèvre est une recette de crème turque farcie aux epinards, truite et buche de fromage de chèvre. Étaler le plus finement possible chaque boule. dis moi ton pain est plus beau hihih tu as mis de la levure ou pas ?? me lo segno e al più presto lo provo!grazie, Nome strano in effetti per noi… Fammi sapere , Cela me donne terriblement envie!En fait je n'aime que les épinards de cette manière, je trouve qu'ils ont meilleur goût qu'en purée ou bouillie , C'est vrai que les épinards ainsi vêtus sont beaucoup plus séduisants… , Non li conosco ma come mi fanno gola!! Su un piano infarinato stendere una palla molto finement in un rattnagolo di 20×30 (anche un po’ di più). Aggiungere le spezie e farle tostare, aggiungere gli spianci e farli appassire per 5 minuti circa. Les gözleme sont composé d’une pâte très fine avec ou sans levure garnis au choix. ho gustato questo pane ripieno a Istanbul, è buonissimo!!! Bonsoir Edda, recette testée ce soir même, une réussite ! En utilisant ce formulaire, vous acceptez le stockage et le traitement de vos données par ce site. je viens de tester les gözlemes, nous avons adorés, je les ai réchauffer au grille pain (même ceux congelés) super pratique. On peut les façonner différemment pour en faire des grandes pièces carrée ou rondes.. J’ai eu l’occasion de les tester la première fois en 2014 sur fb mais pas sur mon blog et chaque fois j’adapte la garniture. j'adoreeeeeee, on en trouve de délicieux chez Avesta rue d'enghien à Paris. si t’as des questions n’hesites pas . Beurk !! Je ne suis pas du tout sur le bon article je le sais mais vraiment je visite votre site tous le temps mais pour poster un commentaire c'est vraiment la croix et la banière donc… merci par avance de vos réponses. Preparare la pasta. Sono buonissimi! Mescolare la farine con il sale e lo zucchero, formare un cratere al centro e versare il miscuglio con il lievito e il resto dell’acqua (120 g). Saler et laisser tiédir. Et bien sûr un florilège de kebab, pâtes, riz, légumes et fruits. Io ho scelto il classico con sapori che ci sono familiare: spinaci e feta. Je suis très contente qu'il t'ait plu.ça marche très bien en effet avec la levure déshydratée (je le fais très souvent et si bien utilisée il n'y aucune différence avec la levure fraîche, contrairement aux idées reçues , Bonjour!J'ai testé cette recette hier soir et ai obtenu 4 gözlemes aussi beaux que les votres! Et avec ça, ce petit côté dépaysan super sympa.. J'ai utilisé de la levure de boulanger déshydratée, cela n'a posé aucun problème. L’idée est née car je voulais à tout prix me lancer dans les. Be le piment d’Espelette, c’est fait de piments du Pays basque spécialement du village d’Espelette..Les anglophones doivent traduire par flocons (flakes? Sceller bien les bords. moi je fais la version spanakopita avec pâte phyllo c’est très bon aussi. Bonne cuisine ! Gözleme, pain turc plat aux épinards et à la fêta En ce moment, c’est le type de plat idéal : complet, économique, gourmand qui plait bien aux petits et aux grands, qui peut se décliner de pleins de façons avec des garnitures différentes. josette 31/01/2015 17:15. Bonjour,je vous suis depuis pas mal de temps et je n'ai jamais posté un commentaire.Je vais sur votre blog tous les jours !! Ce pain se vend et se prépare sur les rues de la Turquie une sorte de street food comme pour les falafel en Egypte. Je n'ai jamais tester les jeunes pousses. bises. merci pour cette belle découverte. antichissimi, street food per eccellenza in Turchia. Spennellare d’olio ogni gozleme. 24 novembre 2015 Avevo voglia d’evadere, di sole, di atmosfere tumultuose e di luce tra l’Oriente e l’Occidente. Un po’ come la piadina o le tortilla. J’ai choisi une version plus moderne avec de la farine de l’eau et de la levure. Samar, Ah..j’avais pas vu la réponse…Je comprends mieux. Je vous livre la recette du gozleme turc aux épinards que j’ai eu la chance de découvrir lors de mon voyage dans ce beau pays qu’est la Turquie. faire chauffer une poêle et déposer une crêpe et faire cuire une face des que des taches marrons apparaissent sur la partie inférieur retourner la crêpe et badigeonner d'huile d'olive. La recette est très simple, quantité pour 6 à 8 galettes. BabyBoy de 21 mois s'est régalé et le papa très réticent à tout ce qui est vert a terminé ma ma part. Merci pou cette belle découverte bises, Je les ai fait le weekend passé ..ratés je pense que je suis la seule à les avoir raté.. ….mais il me faudra du temps devant moi un w- e par exemple , Merci pour le partage ♥, oui biensure Francoise c’est moins fatiguant en plus Je l’ai fait avec la cuisine indienne, la cuisine mexicaine, américaine, coréenne… Et comme toujours quand je me plonge dans une cuisine, je suis prise par le tourbillon, presque excitée, je lis, je goûte, interroge, je vais à la recherche d’ingrédients et ai envie de tout tester. Personnellement, je les ai toujours faits minute mais je pense qu'on peut d'une part faire reposer la pâte au frigo (elle lèvre moins vite) et d'autre part je sais qu'il existe des versions congelées. Vous l'agrémenteriez de quels légumes ? mélanger la féta émiettée avec la ricotta puis incorporer les épinards. Infarinare bene una ciotola, metterci l’impasto a palla, coprire il recipienti di pellicola o un canovaccio umido e lasciar lievitare per una mezz’ora (deve quasi raddoppiare di volume). Je suis vraiment touchée.Pour revenir aux épinards, vous pouvez bien sûr utiliser des épinards adultes (la quantité sera la même), je les trouvent plus forts et des fois ils râpent un peu le palais, c'est pourquoi je préfère les poussse (mais il se peut aussi que je n'ai pas de chance avec mon maraîcher). Ajouter les pousses d’épinards et laisser revenir environ 10 minutes. Mischiare la feta con la ricotta, salare poi aggiungere gli spinaci. Les gözleme, ces galettes turques farcies sont un délice et faciles à faire ! 1. Replier avec la deuxième moitié de la pâte. Patty. Ici le résultat n’a pas été aussi beau, mais délicieux tout de meme. Belle idée les graines de sésame.Quand à la version viande (j'ai aussi envie d'essayer) d'après ce que j'ai lu il y a généralement de viande hachée d'agneau (300-400 g pour 200 g environ de féta).À bientôt. Ce sont des galettes … Riprendere l’impasto, dividerlo in 4 palla. Gözleme aux épinards et fromage turc Partager. Ajouter une pincée de coriandre et de paprika et laisser torréfier un peu. J'en ai décongelé un ce midi à feu doux dans une poêle: c'était parfait, j'ai même trouvé que le goût des épinards était plus marqué alors qu'il était masqué par celui de la féta hier soir!Merci pour toutes vos belles recettes!Léa, Bonjour Léa Ah je suis ravie de votre succès, merci pour le retour et pour vos mots !La prochaine fois je penserai à congeler Bonne journée. Epinards , fromage, persil, menthe, champignons, courgettes, aubergines, viande, oignons, oeuf... le choix est grand et le plus souvent il est servi avec une sauce de yaourt agrémentée de citron ! mélanger la féta émiettée avec la ricotta puis incorporer les épinards. Pour la recette d’aujourd’hui, on part au soleil et on découvre la « street food » stambouliote à travers les fameux Gözleme. Gözleme (qui se prononce gozlémé) une délicieuse recette turque de crêpes ou galettes salées, ici garnies au fromage turc et d'un mélange de persil et coriandre. Aujourd'hui je vous emmène en Turquie avec cette spécialité très facile à réaliser, des börek aux épinards et à la feta. Vendenvano dei "panini" a base di pesce e cipolle sul Bosforo fatti con questo pane….ma ho mangiato anche qulli classici ripieni di verdura. Procéder de même de avec le reste de pâte et de farce. Saler et laisser tiédir. J'aimerais savoir si vous avez deja finalement tenter cette recette sans levure. 2016 - gözleme,pain turc,pain farci,féta,épinard,végétarien,spécialité turque,street food,chausson farci,cuisine turque, cuisson sans four Elles sont tellement belles que je n'osaient pas me lancer au départ, et puis avec un peu d'entrainement et beaucoup de gourmandise, on arrive à un résultat très satisfaisant à bientôtEva. Servir les Gözleme accompagnée de yaourt grecque ainsi que de jus de citron. Je n'avais jamais fait ce type de pâte et j'avais peur qu'elle casse, en la maniant crue, avec la farce.Mon homme a vraiment aimé aussi et m'a demandé d'en refaire avec de la viande hachée.Peut-^tre puis-je me permette de vous demander quelle proportion (en g) de viande hachée metteriez-vous pour la même recette svp ? Merci Samar <3, ah oui j’avais deja vu avec la pate phyllo faut que je teste , Aki je viens de revoir ta recette que tu a spublie sur mon groupe ! Waouh ces pains farcis sont un un vrai régal! Il en existe aussi des versions à la viande, au fromage ou à la pomme de terre, mais c'est celle aux épinards que j'ai l'habitude de faire et que j'adore ! Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email ainsi que la newsletter thématique, Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge, Tartines potiron carotte au chèvre et chips de jambon, Pain en cocotte à la courge et au fromage (super facile ! Votre blog est magnifique, riche en jolies recettes, bien détaillées ! Préparation des gözleme : Dans le bol du robot ou dans un grand saladier, mélanger les farines, l’eau et le sel et travailler jusqu’à obtenir une boule ferme et lisse. Bonjour Alesk ! Merci pour le clin d’oeil ?. Infatti la ricetta più antica consiste in una specie di crêpe di farina e acqua che poi diventa croccante (oggi spesso sostituita da pasta yufta o filo). Gözleme (qui se prononce gozlémé) une délicieuse et savoureuse recette turque de crêpes ou galettes salées, ici une garniture au fromage turc et d’un mélange de persil et coriandre. J’ai testé cette recette avec mes enfants aujourd’hui… Leur réponse « tes épinards sont trop bons ! Elle sera un peu collante c’est normal (ajouter un peu de farine sur les parois du saladier). Bonne soirée, bises. L'association avec la féta est très bonne. une idée de repas pour le Weekend accompagné d une salade, on ne trouve pas de feta ici mais je pense la remplacer par du fromage blanc aromatisé au thym et huile d olive ça a l air très bon, Je ne me lasse pas des crepes turcs,c’est tellement bon! Je ne suis jamais allée en Turquie, mais dans la rue où mes parents vivaient il y avait un restaurant turque. Mélanger la farine avec le sel et le sucre puis ajouter au centre le mélange de levure et enfin le reste d’eau (12 cl). Vous me direz.Belle soirée et à bientôt ! Ce que je vous proposerai n’est dont qu’un petit apéritif…. Merci et à bientôt !Eva, Bonsoir Eva,Un immense merci pour vos mots et vôtre long message qui fait chaud au coeur ! Étaler une boule à la fois sur un plan fariné en forme de rectangle de 20×30 (même un peu plus). J’aime tellement les sandwich et ce genre de crêpes! 2. Assaisonner d'épices. Pétrir une quinzaine de minute. Ajouter les pousses d’épinards et laisser revenir environ 10 minutes. Mais vous en trouverez différents selon les régions, beaucoup sont à base de viande, surtout d’agneau. Merci pour la recette, Bonjour,me revoila, c'est la personne mal voyante qui vous avez demandé conseil pour la chantilly au chocolat blanc. Cette recette de Gözleme à la truite au chèvre et épinard est pour le coup simple à réaliser et comme d’habitude, vous retrouverez les différentes étapes sur mon compte instagram. Je suis ravie que mes recettes entrent dans votre cuisine (à votre sauce, c'est normal c'est le charme des recettes qui voyagent et merci aussi pour être venue me le dire. Chauffer une poêle à fond épais sans matière grasse. Ho scelto invece una versione più moderna con il lievito. Et la pluie arrive ! J'adore ce genre de petits pain farci et cette version d'ailleurs semble tout simplement excellente ! Notre gözleme avait viande hachée, mais l'idée de fromages et épinards est très bon. Merci à vous Lilie, quelle joie de lire que vos enfants ont autant apprécié !! j’ai réalisé vos Gözlem hier SOIR et franchement c’était délicieux, tout le monde chez nous a adoré !! ce fut un délice…à bientôtEva, Bonsoir Eva, un grand merci pour le retour ! Excellente journee bravo superbe recette j'ai mi moitie eau moitie lait fermente au passage blog genialissime !!! J’adore grignoter ce genre de plat, et particulièrement le soir, accompagné de crudités ça fait un repas complet. Auteur : Samar ), http://www.bibica.be/archives/2013/09/17/27823061.html, https://www.undejeunerdesoleil.com/2012/10/focaccia-di-recco-tourte-croustillante.html. Couvrir la poêle et cuire environ 45 secondes. Pour les Gözleme d’aujourd’hui elles sont garnis d’un mélange d’épinard et oignon vert crus et de fromage turc en saumure, La recette de Gözleme est disponible sur ma chaine youtube en vidéo et en haut de cet article. Bonjour Edda,Une petite question : peut-on les préparer avant? C'est juste une idée, je n'ai jamais essayé et ne sais si le tout ramollirait. La recette de ce gözleme à la truite et fromage de chèvre aux épinards. Le Gözleme est un pain plat farci de différentes garniture (de viande hachée, pomme de terre, ou épinards et feta ) et c’est la version que je vous propose aujourd’hui. toujours en confinement de notre cote, les plages sont interdites sauf aux résidents de la region je te remercie Patty ! Il s’agit de pains plats, farcis d’une farce à base d’ épinards et de feta, bien que selon les régions, la farce varie. Ajouter le fromage feta et retirer du feu. Procedere allo stesso modo con il resto di pasta e ripieno. Ce sont des petits pains farcis et cuits à la poêle. Je dois corriger cela (une bon excuse pour le mangelr encore une fois). Retourner encore une fois badigeonner d’huile d’olive. je vous remercie pour votre confiance ca me fait plaisir http://www.bibica.be/archives/2013/09/17/27823061.htmlMerci pour votre si joli blog qui me fait toujours voyager Bisous, Mhhh mi riporti alla mia amata Turchia, ne ho mangiati e chili e non mi saziano mai. Gözleme épinards et feta . 4. Merci pour tes recettes colorées qui me réjouissent chaque jour! https://www.undejeunerdesoleil.com/2013/04/gozleme-pain-plat-turc-farci.html, Agneau et pommes de terre au four comme en Italie, 3 g de levure sèche de boulanger (ou 9 g de fraîche), 1 càc environ, 1 petite gousse d’ail (ou 2 d’ail nouveau), paprika, coriandre en poudre ou sumac, sel, yaourt à la grecque et un peu de jus de citron pour servir, 3 g di lievito di birra secco oppure 9 g di fresco, 1 piccolo spicchio d’aglio (due se è novello), paprika, coriandolo in polvere o sumac, sale, yogurt greco + un po’ di succo di limone per servire. Donc je résume : peut-on :– préparer la pâte avant?– préparer les gözleme "crus" avant?– peut-on les pré-cuire avant et les réchauffer dans la poêle sans perdre ce fondant renversant qu'on adore?Merci pour tout Edda! J’ai pris cette belle recette chez Samar du magnifique blog mes inspirations culinaires. Tous droits réservés. Ou autre chose ?J'espère ne pas trop abuser avec mes questions ! Cette semaine nous changeons un peu d’air avec de la cuisine d’ailleurs et plus précisément de la Turquie. Il se consomme à t0ut moment de la journée. Vous pouvez rouler le Gozleme pour servir, ou vous pouvez couper en deux ou en quartiers. wallah nssitha tu sais heureusement que je n’ai pas encore supprimer le groupe il y a des tas de recettes a toi que je veux tester hihih, Aki Waki c bon le lien que tu m’as remis sur le groupe loll je pensais que s’etait ta photo loll je viens de me souvenir que tu m’en avais parle et tu m’as mis une photo avec justement comme garniture des epinards , oui au fait je n’ai pas encore essayé la recette,les prochaines vacances inchallah. Préparer la pâte. Le gözleme (prononcé [gœz.lɛ.mɛ]) est une spécialité turque qui prend la forme d'une crêpe Photo par Nick Saltmarsh . Dans pizza, Sandwich, plats vegetariens )le piment moulu, qui, c’est vrai, n’est pas moulu fin-fin.Enfin..ne pas en avoir mis n’explique pas pourquoi mes Gozleme étaient si moches..je vais recommencer car c hyper bon. Les gözleme sont composé d’une pâte très fine avec ou sans levure garnis au choix. Cuite simplement à la poele cette recette est parfaite pour la chandeleur. Ancora oggi l’impasto viene steso finissimo a mano su tavolini bassi da donne dal sapere antichissimo e poi cotte su una piastra con sotto la brace… Il pane prima del pane. 59 commentaires, Gözleme pain turc plat aux épinards et feta. Vous aurez juste besoin d’une poêle bien chaude? 27 mai 2015 - gözleme,pain turc,pain farci,féta,épinard,végétarien,spécialité turque,street food,chausson farci,cuisine turque, cuisson sans four Ta recette a vraiment tout pour me plaire ! Merci pour ces conseils : je vais les hacher un peu avant de les incorporer à ma préparation.Je tenais à vous faire un petit message de remerciement depuis le temps que je regarde vos recettes. Étaler une boule à la fois sur un plan fariné en forme de rectangle de 20×30 (même un peu plus). Je suis ravie que vous vous soyez régalés. – Il s’agit d’une recette très facile, la pâte est irratable. Imprimer … J’ai deja testée les Gözleme à la levure de boulangère, mais hier en voyant la version sans levure de ma chère Raissa du joli Blog Couzina je me suis précipitée pour la tester et le mode de cuisson diffère lui aussi, on couvre la poêle afin que la chaleur se repartisse. un jour je testerais les piadinas j’aime bcp la boulange et la cuisine du monde en general Pain plat turc {Gözleme} farci aux épinards et feta Hello, Alors que j’avais une barquette d’épinards frais à consommer, j’ai fait une recherche dans ma liste de recettes à tester et je suis tombée sur ces Pains plats turcs {Gözlemes} farcis aux épinards et feta proposés par … Sur un plan de travail fariné, abaisser une boule de pâte finement, y garnir le mélange puis refermer en soudant les bords.